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Gipfel der Genüsse in schönem Ambiente

Heimisch frisch und mediterran leicht...

Küchenchef Kaufmann Manuel ist Koch aus Leidenschaft. Für ihn und sein Team kommen nur die frischesten Zutaten infrage, soweit möglich heimischer Herkunft. Für eine Spitzenküche, die so ist wie unser Land: glücklich angesiedelt zwischen heimischer Verbundenheit und mediterraner Finesse. Eine Augenweide und Gaumenfreude zugleich sind die täglichen Vorspeisenbuffets mit ihrer verlockenden Vielfalt. Natürlich können Sie wählen zwischen zwei oder mehreren Wahlmenüs. Zum süßen Ende locken verführerische Desserts. Dezent und kompetent beraten wir Sie, falls Sie es wünschen, welcher Wein aus unserer sorgfältig geführten Weinkarte Ihr Menü begleiten soll.

Gipfel der Genüsse

Gaumenfreuden erleben Sie während Ihres Urlaubs gewiss - wir kochen
südtirolerisch mediterran, vital und leicht.
Lassen Sie sich von uns überraschen.

Das ist Südtiroler Spitzen-Küche

Auf unserer Speisekarte

  • beliebte Spezialitäten aus der "Bauernkuchl"
  • Antipasti- und Nudelbuffets aus "Bella Italia"
  • Süßspeisenbuffets
  • Spezialitätenmenüs
  • vollwertige Gerichte zum bewußten leichten Genießen - auf Wunsch auch vegetarische Menüs und Diätküche alles mit frischen Zutaten, vollwertig und liebevoll zubereitet.
  • ein reichhaltiges Skifahrer-Frühstücksbuffet mit Saftbar und Vitalecke
  • schmackhafte Skijause am Nachmittag von Mo-Sa von 15 - 17 Uhr (in den Weißen Wochen)
  • Küchenparties

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

(Winston Churchill)

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Gästestimmen

Das Hotel besitzt eine einzigartige Atmosphäre, die uns jedes Mal verzaubert. Den Satz "In allen Dingen soll Liebe drin stecken" hat das Hotel Hirzer für uns geprägt. Es geht nicht besser: wunderschöne, gemütliche Zimmer, fantastische Menüs und ein Wellness-Bereich, von dem wir zuhause noch träumen. Ihr gebt einfach alles und immer wieder aufs Neue! Danke, dass es euch gibt!

Kai

Ich kann mir keinen perfekteren Ort zum Relaxen und Wohlfühlen vorstellen als das Hotel Hirzer. Südtirol im Sommer ist ohnehin ein Traum, aber wo sonst merkt man noch, dass alles mit so viel Liebe und Leidenschaft gemacht ist und man als Gast wirklich wahrgenommen wird?! Mehr als das. Für jeden hat die charmante Chefin ein Lachen oder eine freundliche Geste parat, auch der Rest des Teams ist wahnsinnig herzlich und ehrlich bemüht, dass immer alles perfekt ist. Die Zimmer sind wunderschön eingerichtet und es duftet überall so gut! Man merkt einfach, dass hier alles zusammen passt. Harmonie pur! (...)

Julia

Hallo ihr Lieben, es war wie immer in den letzten 27 Jahren eine unvergesslich schöne Woche mit Superschnee und tollem Wetter. Es hat alles gepasst und wir haben uns (in unserer beinahe 2. Heimat) sehr wohl gefühlt. Nochmals vielen Dank für alles und bis nächstes Jahr. Ein ganz liebes Grüßle aus dem Schwabenland an euch und das ganze Team!!

Martin, Claudia und Jenny

Liebe Familie Mair und Ihr tolles Hirzer-Team. D A N K E für einen tollen Winterurlaub bei Ihnen. Als Ihre Stammgäste freuen wir uns sagen zu können, dass Ihr Hotel in der Gemeinde Hafling seines gleichen sucht. * freundlich * hilfsbereit * toller Service * Erholung pur

Gilda & Hans Georg von Goscinski