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Gipfel der Genüsse:
Unsere Fine Dining Gourmet Küche
mit Haubenkoch Peter Oberrauch

Heimisch frisch, mediterran leicht und auserwählt schön

Exzellente Gaumenfreuden sind uns im Hotel Hirzer 2781 genauso wichtig, wie das achtsame Augenmerk auf alle anderen Wohlfühldetails. Wir freuen uns außerordentlich, dass unser Fine Dining Hotel-Restaurant wieder in den Händen unseres Bruders, Schwagers und Onkels, des Haubenkochs Peter Oberrauch, liegt. Peter bringt all seine Erfahrung und Inspiration aus mehr als zehn Jahren Auslandserfahrung und kulinarischer Auszeichnungen in die Familie zurück. Mit Thomas als Sommelier und Servicefachmann wird die Gourmet-Performance im Hotel Hirzer somit zu einem genussvollen Heimspiel.

Wir scheuen keine Mühen, um frische, hervorragende Produkte nach Hafling zu holen und hier die ganze Welt auf köstlich komponierte Teller zu zaubern. Lassen Sie sich überraschen von unseren kreativen Ideen und Events. Denn… über Gaumengenüsse sollten man nicht lesen. Man muss sie mit allen Sinnen genießen. Sind Sie bereit für neue Entdeckungen?

Gourmet

Kochen ist eine Kunst… und jede Kunst hat ihre kleinen Geheimnisse.
Peter Oberrauch hat diese Geheimnisse gelüftet und macht sie auch für Sie erlebbar.

¾ Gourmet-Pension: Ein besonderes Erlebnis

Unsere Hirzer Fine Dining Hotel Küche versteht sich als ganz besondere ¾-Gourmetpension: Abwechslungsreich, vielseitig, überraschend gut! Sie spiegelt unser Land wider und ist stilistisch angesiedelt zwischen heimischer Verbundenheit und mediterraner Finesse. Genießen Sie die Augenweide und die zahlreichen Genussmomente. Und lassen Sie sich Zeit dabei: 

  • Vorspeisenbuffet mit verlockender Vielfalt
  • Zwei oder mehrere Wahlmenüs
  • Verführerische Desserts
  • Kuchenbuffet und kleine Gerichte für zwischendurch
  • Dezent und kompetent: unsere sorgfältig geführte Weinbegleitung
  • Wöchentliche Gourmetevents wie Showcooking, Küchenparty, Hausfeiertage, Galadinner, Dessertbuffet, Fingerfood, Italienischer Abend, „Essen wie bei uns“…

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

(Winston Churchill)

2781 Gourmet Sonderwochen

Lasst uns Freunde werden

vom 13.06. bis 08.11.2020

Wellness in Hafling und dazu noch bester Gourmet-Genuss... Gute Gründe um unser Hotel Hirzer 2781 bei einem Kurzurlaub kennen zu lernen! 4 Nächte inkl. Wellnessgutschein warten auf Sie...

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Donnerstag Temp. min: 2°C Temp. max: 13°C
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Gästestimmen

Das Hotel besitzt eine einzigartige Atmosphäre, die uns jedes Mal verzaubert. Den Satz "In allen Dingen soll Liebe drin stecken" hat das Hotel Hirzer für uns geprägt. Es geht nicht besser: wunderschöne, gemütliche Zimmer, fantastische Menüs und ein Wellness-Bereich, von dem wir zuhause noch träumen. Ihr gebt einfach alles und immer wieder aufs Neue! Danke, dass es euch gibt!

Kai

Ich kann mir keinen perfekteren Ort zum Relaxen und Wohlfühlen vorstellen als das Hotel Hirzer. Südtirol im Sommer ist ohnehin ein Traum, aber wo sonst merkt man noch, dass alles mit so viel Liebe und Leidenschaft gemacht ist und man als Gast wirklich wahrgenommen wird?! Mehr als das. Für jeden hat die charmante Chefin ein Lachen oder eine freundliche Geste parat, auch der Rest des Teams ist wahnsinnig herzlich und ehrlich bemüht, dass immer alles perfekt ist. Die Zimmer sind wunderschön eingerichtet und es duftet überall so gut! Man merkt einfach, dass hier alles zusammen passt. Harmonie pur! (...)

Julia

Hallo ihr Lieben, es war wie immer in den letzten 27 Jahren eine unvergesslich schöne Woche mit Superschnee und tollem Wetter. Es hat alles gepasst und wir haben uns (in unserer beinahe 2. Heimat) sehr wohl gefühlt. Nochmals vielen Dank für alles und bis nächstes Jahr. Ein ganz liebes Grüßle aus dem Schwabenland an euch und das ganze Team!!

Martin, Claudia und Jenny

Liebe Familie Mair und Ihr tolles Hirzer-Team. D A N K E für einen tollen Winterurlaub bei Ihnen. Als Ihre Stammgäste freuen wir uns sagen zu können, dass Ihr Hotel in der Gemeinde Hafling seines gleichen sucht. * freundlich * hilfsbereit * toller Service * Erholung pur

Gilda & Hans Georg von Goscinski