Vino e bar

In ottima compagnia

Nel bicchiere: il vostro vino preferito. Nella carta dei vini: vini selezionati tra i viticoltori locali e le cantine più rinomate, le migliori etichette dall’Italia e dai Paesi vicini quali Francia, Germania e Austria, inclusi svariati classici e antiche rarità. Il giovane padrone di casa Thomas e il sommelier Christoph Gerischer sono lieti di consigliarvi nella scelta del vino perfetto per ogni occasione, ogni piatto e ogni momento.

Vino, fonte di saggezza

Poesia in bottiglia

Può essere fruttato, dalle note floreali, terroso, corposo, leggero o frizzante, ma soprattutto il vino viene considerato una bevanda quasi divina. A ben vedere, è menzionato oltre duecento volte nei testi biblici. Che sia una coincidenza? Noi riteniamo di no …

Ampia lista di vini

Ciascuno dovrebbe avere accanto qualcuno che, al momento giusto, rabbocca il bicchiere.

Christoph Gerischer

Sommelier ed esperto in cultura del vino

“La mia passione per il vino è nata ai tempi della scuola, quando lavoravo nelle vigne. L’interesse si è poi trasformato in amore grazie alla formazione da viticoltore e sommelier. Da due anni sono un esperto in cultura del vino dell’Ordine Internazionale dello Champagne e sommelier presso la società Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs.”

Christph Gerischer - Sommelier ed esperto di cultura del vino

Date ascolto al vostro cuore.

Se Christoph dovesse dirvi: “Vi consiglio il cuvée borgognone del 2019 «Insieme»”, fareste bene ad ascoltare il suo suggerimento. Questo cuvée equilibrato è composto da Chardonnay, Pinot grigio, Auxerrois e Pinot bianco ed è un vino particolarmente amato dal sommelier Christoph. «Insieme» agli amici, ha personalmente sviluppato e imbottigliato questa annata.

Uno sguardo alla carta dei vini

Voglia di saperne di più?

  • Una volta alla settimana, con un supplemento, vi proponiamo un’esclusiva degustazione di vini con prodotti di primissima qualità.
  • La nostra enoteca offre inoltre una ricercata selezione dei migliori vini, che potete acquistare per ritrovare, una volta a casa, i sapori dell’Alto Adige. La brochure è disponibile in camera.

Che dire di più ... Alla vostra salute!
 

“Chi desidera trovare la verità nel vino non deve fermarsi al primo bicchiere.”

Werner Mitsch

Il nostro bar

Gin & More

Il bar dell’hotel è aperto tutti i giorni fino a mezzanotte e offre un’ampia selezione di gin, whisky, rum, cocktail e grappe, nonché una chicca riservata ai nostri ospiti: il distillato di lampone selvatico Rochelt. Potete sorseggiare il vostro drink al bar, sulla terrazza solarium, a bordo piscina o nell’intimità della vostra camera.

Bar dell'hotel

Thomas Mair

Sommelier in erba e bar tender

“La carta dei vini riflette la nostra profonda passione per i vini d’alto pregio: al suo interno trovate i migliori vini da tutto il mondo e le etichette locali più richieste, oltre ad antiche rarità. Al bar vi offriamo una ricercata selezione di liquori e, naturalmente, il nostro drink d’autore, l’aperitivo della casa “2781”. La ricetta? Top secret!”

Thomas Mair - aspirante sommelier e barista
Zona bar
Drinks & More
Gin
Hirzer t(w)o love

Hirzer t(w)o love

Tempo per due

Periodo: 20.02. - 07.11.2021
a partire da 600,- € a persona per 4 notti con pensione ¾ gourmet

Lasst uns Freunde werden

Incontrare

Scoprire e innamorarsi

Periodo: 20.02. - 07.11.2021
a partire da 452,- € a persona e 4 notti con pensione ¾ gourmet

Eat, sleep, enjoy, repeat

Eat, sleep, enjoy repeat

Short break special

Periodo: 20.02.-07.11.2021
a partire da 126,- € a persona e notte con pensione ¾ gourmet

Spring with us

Spring with us

Primavera in montagna

Periodo: 24.04-15.05.2021
a partire da 847,- € a persona per 7 notti  con pensione ¾ gourmet

Viva le vacanze sulla neve!

Viva le vacanze sulla neve!

Settimana bianca

Periodo: 20.02. - 06.03.2021
a partire da 798,- € a persona per 7 notti con pensione ¾ gourmet

Vacanze di Carnevale in Alto Adige

Vacanze di Carnevale in Alto Adige

Gioia & divertimento

Periodo: 13.02. - 20.02.2021
a partire da 903,- € a persona per 7 notti con pensione ¾ gourmet

Family Weeks

Family Weeks

con asilo sulla neve

Periodo: 06.03. - 21.03.2021
a partire da 1.665,- € per 2 persone e un bambino per 7 notti con pensione ¾ gourmet

Family Weeks

Family Weeks

con scuola di sci

Periodo: 06.03. - 21.03.2021
a partire da 1.672,- € per 2 persone e un bambino per 7 notti con pensione ¾ gourmet

Sci, sole e neve

Sci, sole e neve

a Merano 2000

Periodo: 06.03. - 27.03.2021
a partire da 756,- € a persona per 7 notti con pensione ¾ gourmet